안녕하세요.

오늘은 무설탕 카야잼 만드는 방법을 소개드려요.

얼마전에 남자친구와 카야토스트를 먹었는데 너무 맛있어서 알아보았더니 카야잼 요즘 핫한 음식이더라고요.

다이어터인들도 먹을수 있는 카야잼이 있을 것 같아서 알아보니 무설탕 카야잼이 있긴 하더라고요.

후기를 찾아보니 당뇨가 있으신 분들이 시중에 파는 무설탕 카야잼을 사서 드시더라고요. 혈당을 올리지 않기 때문에 당뇨인도 먹을 수 있는 적합한 제품이라고 해서 성분을 보니 티피오카 가루가 조금 들어갔습니다.

저탄고지 하시는 분들은 티피오카가루에 대해서 갑론을박이 있는 성분인건 아시죠?

티피오카 가루가 탄수화물 덩어리라고 말씀하시는 분들도 있고 밀가루 대체로 괜찮다고 말씀하시는 분들도 있습니다.

어쨌든 시중에 파는 무설탕 카야잼은 티피오카가루가 들어갔음에도 당뇨인들이 드셨을 때는 당뇨측정 결과  혈당을 올리지 않더라고요.

그래도 저는 티피오카 가루가 다이어트에는 도움이 안될 것 같아서 직접 만들어 보았습니다.

준비

코코넛크림400g, 계란 3개, 계란노른자만 2개, 알룰로스 200g 

만드는 방법

1. 계란3개와 계란노른자2개 그리고 알룰로스를 섞어줍니다.

  일반 카야잼에서는 설탕이 들어가서 모두 녹을 때까지 저여주지만 저는 액상 알룰로스를 사용해서

  섞일정도로 저어줬습니다. 

2. 알룰로스와 계란이 섞인 그릇에 코코넛 크림을 넣고 다시한번 섞어줍니다.

2. 후라이팬이나 냄비에 알룰로스를 넣고 카라멜화 시켜줍니다.

   (후라이팬에 알룰로스를 3스푼 정도 넣어 노르스름하거나 약간 탈때까지 저어줍니다.)

   그리고 식혀줍니다.

3. 알룰로스를 식힌 냄비에 섞인 재료들은 넣고 40분 정도 약한불에 저어줍니다. 중요한건 불을 약하게 하는 것과 불이 직접적으로 닿으면 안됩니다.

  큰 냄비에 물을 넣고 다시 그위에 재료가 담긴 냄비를 올려 불이 직접 닿지 않게 해 주어야 합니다.

  이렇게 하는 이유는 계란이 익어버리는것을 방지하기 위해서 입니다. 익어버리면 스크램블 요리가 될 수    있어요!

  아래 사진을 참고해주세요.

40분 정도 저어주다가 힘들어 서그냥 불 세기를 올려 5분 정도 저어버렸습니다. 그랬더니 몽골몽골 해져버렸습니다.

망했다 싶었는데 찾아보니 믹서기를 갈면 조금 괜찮아진다고 하더라고요. 그래서 믹서기로 갈아버리니 고운 카야잼이 완성되었습니다. 단맛이 덜한듯하여 액상 알룰로스를 더 넣었습니다.

완성은 아래와 같습니다.

너무 힘든 작업이었지만 그래도 너무 맛있었습니다.

시간을 줄일 수 있는 꿀팁을 하나 더 드리자면 코코넛크림을 냉장고에 넣어 굳힌 다음 물기를 빼서 사용하시면 시간을 단축할 수 있어요. 또한가지 더 주의할 점은 나중에 믹서기로 갈아버리자라는 생각으로 바로 익혀버리시면 갈아도 이런 질감이 나오지 않습니다. 어느정도 약불에 조리한다음 믹서기를 사용해야합니다.

저는 꾸덕꾸덕한 카야잼을 만들었습니다.

여러분들도 무설탕 카야잼으로 맛있는 다이어트 해보아요!!

감사합니다.

안녕하세요. 

오늘은 해도 주스를 소개드려볼까합니다.

몇년전에 사촌언니가 해독주스 사업을 해서 몇달 사서 먹은 적이 있었습니다.

몇달 먹어보니 변비도 사라지고 몸도 가벼워지는 것 같아서 좋았던 기억이 있었는데

최근에 일을 하면서 아침에 배가 많이 고프더라고요.

김밥, 빵 등 탄수화물로 배를 채웠는데 점점 피곤함이 더해지는것 같은 느낌이 들었습니다.

그래서 예전에 먹었던 해독주스가 떠올랐습니다.

이번에는 한번 만들어먹어보자라는 결심을 하게 되었습니다.

tv에 나오는 그대로 하지는 않았고요. 제가 원하는 방식과 재료대로 만들어 먹었습니다.

    재료 

 브로컬리, 케일, 방울토마토, 양배추, 풋사과분말, 알룰로스, 햄프씨드, 들기름, 아보카도, 직접만든 요거트

이렇게 먹은게 먹은지 일주일정도 됩니다. 재료가 너무 많이 들어가다 보니 손이 많이 갑니다.

그래서 2~3가지 정도 재료를 줄이셔도 됩니다.

브로컬리랑 케일 둘 중 한개 선택하시거나 양배추 대신에 아보카도를 넣거나 합니다.

본인의 몸상태에 따라 선택해보세요. 전문가들은 양배추는 꼭 들어가야한다 아니면 브로컬리 꼭 들어가야한다하지만

본인의 몸상태는 본인이 제일 잘 알 것이니 필요에 따라 돌아가면서 재료를 써보세요. 비용도 만만치 않습니다. 다음주는

브로컬리랑, 양배추는 빼 보겠습니다. 그 다음주는 브로컬리랑 양배추는 다시 넣고 아보카도랑 케일을 빼 보고 돌려가며 넣어보겠습니다.

  손질방법

 1. 방울토마토, 브로컬리, 양배추는 각각 삶아줍니다. 3~5분정도 삶아줍니다.

 2. 케일은 반정도는 쪄주고 반 정도는 생으로 씻은 다음 준비해둡니다.

 3. 방울토마토 4알, 브로컬리 20g, 양배추 20g, 쪄준 케일 1장, 찌지 않은 케일 1장, 풋사과 분말 1수저(밥숟가락), 햄프씨드 1수저,

    들기름 1수저, 알룰로스 3수저, 아보카도 반개 믹서기에 넣고 갈아줍니다.

 4. 모두 갈아주신 다음 컵에 담고 요거트르 넣고 수저로 섞어줍니다.

    (요거트는 철 제품에 닿으면 균이 죽으므로 믹서기에 넣지 않고 나중에 손으로 직접 섞어 줍니다.

     텀블러도 서스 소재가 아닌 플라스틱 제품에 넣고 흔들어 줍니다.)

남은 재료들은 1인분씩 포장하여 냉동 한 다음 필요할때마다 해동 후 갈아줍니다.

하다보니 손이 너무 많이 갑니다. 정량도 제대로 안하고 대충 손대중으로 재료를 넣습니다.

다음부터는 한꺼번에 넣고 삶고 해야겠습니다. 중요한건 꾸준히 실천하는게 중요하니까는 지속적으로 만들어 먹을 수 있도록 손쉽게 만듭시다!

해독주스라고 하지만 아델이 성공한 서트푸드와 비슷합니다.

시르투인이라는 성분이 많은 음식을 먹어서 염증을 줄이고 신진대사를 높여주는 다이어트 음식인데요.

극한으로 서트푸드 다이어트는 아니고 간헐적 서트푸드 다이어트와도 비슷합니다.

저는 아침 저녁으로 먹어주는데 화장실도 잘가고 피부도 좋아졌습니다.

무엇보다 가짜 배고픔이 사라졌습니다.

정말입니다.

우리모두 굶지 않는 해독주스, 서트푸드 다이어트로 건강하게 살 빼봅시다!

감사합니다.

우울증과 집중력 도움을 주는 테아닌커피

안녕하세요.

오늘은 우울증과 집중력에 도움이 되는 테아닌커피를 소개드려볼까합니다.

L테아닌커피 잘 모르시는 분들이 많은데요.

커피에 테아닌 영양제를 섞어 마시는 커피입니다.

최근 일본에서는 테아닌커피가 개발되어 유행하기 시작했다고 합니다.

우리나라에서도 잠을 유도하는 음료가 출시되었는데요. 그 음료에도 테아닌이 포함되어 있다고 합니다.

우선 L테아닌 효과를 알아보겠습니다.

기본적으로 스트레스를 많이 받을 때 스트레스를 완화시켜주는 약으로 널리 알려져 있습니다.

또한, 불면증 치료로 복용하시는 분들도 많습니다.

이약을 먹으면 기분을 차분하게 만들어 준다고 해요.

- 스트레스 완화

- 혈압저하 및 심장박동 완화시켜줍니다.

- 뇌의 알파파를 확대해서 편안산 상태에서 집중력을 유지해 줍니다.

- 가바수치를 높여서 안정감과 집중력을 높여줍니다.

- 숙면을 돕습니다.

복용 방법

카페인(1) : L테아닌(2) 섞어서 복용하시면 됩니다.

보통 카페에서 마시는 커피에 100mg 정도의 카페인이 들어가있으니 200mg용 알약을 한알 섞어 마시면 됩니다.

그렇다면 커피와 함께 마실 때 어떠한 효과가 있을까요?

- 집중력을 높여줍니다. 커피와 테아닌을 따로 먹었을 때보다 함께 먹었을 때 시너지효과를 발휘한다고 합니다.

- 불안증과 우을증을 감소시킵니다. 

- 커피의 부작용을 낮추고 테아닌의 효능을 상승시킵니다.

  커피때문에 잠을 못자시는 분들이 테아닌과 함께 커피를 마시면 숙면을 돕고 스트레스를 완화시켜줍니다.

L테아닌은 아미노산입니다. 하루 400mg 까지는 안전하다고 합니다.

하루 200mg 2알을 커피와 함께 마시면 숙면에도 도움을 준다고 합니다.

실제 복용후기

저는 3일 정도 하루 2알 총 400mg을 커피와 음복하였는데요.

공부할 때 집중력이 훨씬 높아졌습니다.

제 나이가 30살 중반인데요.

현재 공부하고 있는게 있는데 집중이 안되서 너무 힘들었습니다.

그런데 테아닌커피를 3일 정도 먹고나니 집중력이 잘 되었습니다.

저는 중학교 이후로 공부하면서 "오늘 공부좀 잘되네!" 요런 느낌을 받은적이 없었는데

이약을 복용하니 확실이 집중력이 상승되었습니다. 오랜만에 집중이 잘된다 이런 느낌이었습니다.

아래는 제가 복용하고 있는 테아닌 영양제입니다.

혹시 공부하고 있는 자녀나 공부를 하고 있는 분들이라면 L테아닌커피가 분명 도움이 될거라 생각합니다.

L테아닌 아미노산이기 때문에 이론상으로는 안전합니다. 물론 좋은것도 많이 먹으면 역효과 나겠죠?

그러니 하루 200mg 용 2알로 수면에 도움도 받고 집중력도 상승시키는데 도움을 받으시기 바랍니다.

감사합니다.

안녕하세요.

오늘은 리포조말 비타민c를 소개드려볼까 합니다.

저번에 리브온사에서 나오는 리포좀 비타민c를 소개드렸는데요.

오늘은 물약 형태로 나온 제품을 소개드려볼까 합니다.

아이가 있는 엄마라면 물약형태 제품을 잘 아시죠?

정해진 용량만큼 부어 복용하는 방신인데요. 똑같은 방식으로 섭취하는 방식입니다.

같이 동봉되어 있는 계량컵에 맞춰 5ml를 부어 물에 희석시켜 먹습니다.

아래는 제가 먹는 리포좀 비타민c 입니다. 리포메디라는 제품입니다.

네덜란드의 큐어서포트라는 회사에서 수입하여 국내에 유통되는 제품입니다.

리포좀 효과는 저번에 말씀드려서 간단히 쓰겠습니다. 

*효과*

1. 속쓰림이 없습니다.

2. 체내활성율이 2배나 높습니다.

3. 자주 먹을 필요가 없습니다.

비타민C 메가도스의 단점을 보완한게 리포좀이라고 생각하시면 됩니다!!!

리브온사에서 나온 제품을 엄마가 먹고 있는데 하루 2포 먹었더니 너무 좋다고 말씀하셨습니다.

피로가 활실히 떨어졌고 피부가 좋아지셨다고 했습니다.

일주일만에 나타난 효과입니다.

저같은 경우는 리포메디를 먹었는데요.

하루 5ml 복용하라고 나와있는데요. 이게 1g 정도 우리가 먹는 일반적인 고려은단 비타민c 1알 정도 되는 양입니다.

 유튜브에서 소개시켜주신 약사선생님은 하루 15ml를 추천하시더라고요. 그래야 체감을 하신다고

그래서 저도 7.5ml 하루 2번 복용했습니다. 식전에요!

속쓰림이 없기에 아침에 1번 오후에 1회 복용했습니다.

물 1컵에 7.5ml를 부어 그냥 꿀꺽합니다. 수저같은걸로 휘젓지 않아도 됩니다.

너무 좋았습니다. 피로회복에 좋았습니다. 구체적으로 말씁드리면

아침에 일어날 때 쳐짐이 없어졌습니다. 아침 일어나는게 너무 곤욕인 저한테는 너무나 좋았습니다.

그리고 일을 할때 아 힘들다 힘들다 이런 느낌이 아니라 그냥하게 됩니다.

사람이 생기가 돈다고 해야하나? 그리고 오전 지나면 또 피곤하고 쳐지고 그러는데 하루2회 복용하니 사람이 생기가 돕니다.

복용한지 3일만에 나타난 효과입니다.

 많이 좀 드셨으면 합니다. 위가 약하신 부모님들 꼭 사드렸으면 합니다.