손쉽게 요거트 만들기

 

안녕하세요. 

오늘은 수제 요거트를 손쉽게 만들어 볼수있는 방법을 알려드릴께요.

 

수제 요거트 생각보다 손쉽게 만들수 있습니다.

 

재료

프로바이오틱스 알약 1알(유사균 어떤 알약도 가능 ex락토핏도 가능),  우유 1000ml 1알, 오쿠

 

저는 집에 있는 프로바이오틱스 알약으로 만들어 보았습니다.

 

차례

 

1. 알약 1알을 캡슐을 벗겨 1000ml 우유에 넣어 섞어 줍니다.

   다들 아시겠지만 섞을 때 나무/플라스틱 재질의 수저로 저어주셔야 합니다.

 

   균이 철 소재에 쉽게 죽을수 있다고 합니다.

 

2. 오쿠에 넣고 발효 8시간으로 설정해주시면 됩니다.

 

오쿠가 없으면 요거트 제조기로 만드시면 됩니다.

요거트 제조기는 6시간입니다. 그 어떤 제조기기가 겨울이라면 없다면 우유팩에 랏토핏 알약 1알 넣고 따뜻한 방바닥 구석에 놓아두시면 됩니다. 여름이라면 실온 아무곳이나 두시면 됩니다.

 

랏토핏이나 알약이 없다면 불가리스 1병을 넣어주시면 됩니다.

 

다음에 만드실때는 만들어둔 남은 요거트에 우유만 넣고 동일한 방식으로 만드시면 됩니다. 

 

손쉽게 만들 수 있는 요거트 방법을 알려드렸습니다. 

 

다음에는 그릭 요거트 만드는 방법을 알려드릴께요.

 

여러분들도 수제 요거트로 장건강 지킵시다!

 

 

 

감사합니다.