건강다이어트

오늘은 영양제 K2에 대해 소개드리려 합니다.

뼈 영양제 하면 칼슘을 많이 생각하시는데요.

우리가 맹신한 칼슘이 현재에 와서는 재평가 되고 있다고 해요.

칼슘을 많이 먹게 되면 혈관에 칼슘이 쌓이게 되어 결석과 심혈관질환을 일으킨다고 합니다.

칼슘을 잘 챙겨먹는것보다

중요한 것이 칼슘을 뼈에 침착시켜 주는게 K2라고 합니다.

여기서 중요한 성분이 오스테오칼신이라고 합니다.

 K2가 오스테오칼신을 활성화시켜 뼈로 잘 붙을 수 있게 해준다고 해요.

K2는 메나퀴논이라고도 하며 MK4와 MK7으로 나뉘는데요.

MK4 : 목초를 먹고 자란 버터 치즈 달걀

MK7 : 세균에서 합성됨 낫또에 풍부함

허용섭취량은 국가마다 틀리다고 하네요~

딱히 기준이 없기 때문에 드시는 영양제의 1알 정도가 적당하다고 합니다. 

보통  MK4는 45mg,  MK7 120mcg 입니다.

아래는 제가 먹고 있는 영양제입니다. 낫또를 드시는 것도 큰 도움이 됩니다.

아이허브에서 라이프 익스텐션으로구매를 했습니다.

MK7이 하루 한번만 먹어도 된다고 하여 MK7이 들어간 제품을 골랐습니다.

MK4는 반감기가 짧다고 해요. 그래서 MK4는 하루 3번 MK7는 하루 한번 복용해야 한다고 합니다.

제가 이글을 쓰는 이유는 칼슘에 대한 잘못된 상식으로 칼슘을 고용량 복용하시는 분들이 줄어들었으면 하는 작은 바램으로 작성하였습니다. 저희 어머니가 결석으로 수술을 받으셨는데요. 과거를 회상해보면 칼슘이 완전 식품인것 마냥 자주 드셨던 것 같습니다. 칼슘 영양제로 자주 드셨던 것 같아요.

지금은 K2 챙겨드리는데요. 몸이 좋다고 합니다.

제가 쓴 글은 기능의학 선생님의 유튜브 동영상을 보고 작성하였습니다.

저희 어머니가 1년 동안 드신 결과로 글을 쓴 것이니 참고만 해주시길 바라며

기능의학 선생님과 충분히 상의 해 보시기를 추천드립니다.

감사합니다.

안녕하세요.

요즘 저탄수 식단이 유행이죠?

그래서 오늘은 저탄수 빵 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

키토식이를 하시는 분들은 많이들 사용하는 방법인데요.

필수 재료인 아몬드 가루를 이용해서 만드는 방법입니다.

저도 아몬드 가루를 이용하여 저탄수 빵을 만들어 먹는데요.

오늘은 아몬드 가루를 이용하여 만드는 방법을 알려드릴께요.

재료

아몬드가루 54g(대략 밥수저 크게 퍼서 5스푼 정도), 버터 7g(대략 밥수저 1스푼), 달걀 2개,

베이킹 파우더 3/4 티스푼(4g)

만드는 방법

위에 재료를 모두 섞어 주시면 됩니다. 섞은 후 전자레인지에 2분 30초 돌려주시면 됩니다!

전자레인지 사양이 모두 틀리니 2분 30초를 돌려서 덜 익은 부분이 있다면 더 돌려주시면 됩니다.

아래는 제가 사용하는 아몬드 가루입니다.

아이허브에서 나우 제품을 구매하였어요. 이 제품은 껍질이 통재로 들어가 갈린 제품이에요.

껍질이 있는 아몬드 가루가 필요하시다면

시중에 아몬드가루라고 검색하시면 껍질없이 갈아서 파는 제품도 있어요.

물론 우유식빵과 똑같은 맛은 나지 않아요.

계란빵과 통밀빵 중간정도 되는 맛이에요.

소개드린 카야잼 발라 먹으면 맛있습니다.

카야잼 만드는 방법이 궁금하시다면 식단 목록에 들어가서 확인 부탁드려요.

감사합니다.

안녕하세요.

오늘은 그릭요거트 만드는 방법을 알려드리겠습니다.

요즘 건강 생각하셔서 그릭 요거트 많이들 드시는데요. 저는 가격이 비싸 직접 만들어 먹고 있어요.

며칠 전에 요거트 만드는 방법은 알려드렸는데요. 간단하게 아래와 같이 설명드리겠습니다.

1. 우유 100ml와 유산균 알약 1알 캡슐을 벗긴 후 섞어 줍니다.

2. 오쿠에 넣은 후 청국장 발효 8시간으로 맞춰줍니다.

또는 요구르트 메이커에 넣어 설정해주시면 됩니다.

식단 페이지에 가셔서 참고부탁드립니다.

그릭요거트 만드는 방법

요거트 제조가 완성되었다면 면포를 채반 위에 놓아두시고 면포위에 만들어진 요거트를 부어줍니다.

묶어주신 다음 위에 무거운 것으로 올려주시면 됩니다.

아래 사진 참고 해 주세요.

시간은 쪼끔 걸리지만 어려운 부분이 없어 잘 만들수 있을 거에요.

여러분들도 그릭요거트 드시면서 다이어트와 건강 두마리 모두 챙기셨으면 합니다.

감사합니다.

안녕하세요. 

오늘은 수제 요거트를 손쉽게 만들어 볼수있는 방법을 알려드릴께요.

수제 요거트 생각보다 손쉽게 만들수 있습니다.

재료

프로바이오틱스 알약 1알(유사균 어떤 알약도 가능 ex락토핏도 가능),  우유 1000ml 1알, 오쿠

저는 집에 있는 프로바이오틱스 알약으로 만들어 보았습니다.

차례

1. 알약 1알을 캡슐을 벗겨 1000ml 우유에 넣어 섞어 줍니다.

   다들 아시겠지만 섞을 때 나무/플라스틱 재질의 수저로 저어주셔야 합니다.

   균이 철 소재에 쉽게 죽을수 있다고 합니다.

2. 오쿠에 넣고 발효 8시간으로 설정해주시면 됩니다.

오쿠가 없으면 요거트 제조기로 만드시면 됩니다.

요거트 제조기는 6시간입니다. 그 어떤 제조기기가 겨울이라면 없다면 우유팩에 랏토핏 알약 1알 넣고 따뜻한 방바닥 구석에 놓아두시면 됩니다. 여름이라면 실온 아무곳이나 두시면 됩니다.

랏토핏이나 알약이 없다면 불가리스 1병을 넣어주시면 됩니다.

다음에 만드실때는 만들어둔 남은 요거트에 우유만 넣고 동일한 방식으로 만드시면 됩니다. 

손쉽게 만들 수 있는 요거트 방법을 알려드렸습니다. 

다음에는 그릭 요거트 만드는 방법을 알려드릴께요.

여러분들도 수제 요거트로 장건강 지킵시다!

감사합니다.