건강다이어트

안녕하세요.

배우 류수영씨가 또 일냈습니다.

참기름, 간장, 식초, 설탕만으로 만든 소스를 이용하여 만든 메뉴를 소개하였는데요.

이 소스로 우승까지 하였습니다. 이소스는 참간초 소스인데요. 정말 간단합니다.

이분 회차마다 좋은 메뉴를 보여주어서 요식업을 하는 저희 엄마가 큰 도움을 받았습니다.

저희 엄마는 매주 금요일 편스토랑 보는게 낙이라고 하네요.

오늘은 저만의 방법으로 간단하게 만든 참간초 스파게티를 소개드릴께요.

야채, 다진고기를 넣어야 하는데 너무너무 귀찮아서 소스와 면만 비벼서 먹었습니다.

■ 우선 소개된 레시피는 

간장3.5T, 참기름 3T, 식초2T, 설탕2T, 깨 입니다.

저는 그냥 간장3T, 참기름 3T, 식초2T, 알룰로스 2T(설탕대용) 으로 소스를 만들었습니다.

집에 깨가 없어서 그냥 깨는 빼버렸어요.

■ 순서

1. 파스타면을 끓여주세요.

2. 파스타면이 끓는 동안 소스를 만들어주세요.

  간장3T, 참기름3T, 식초2T, 알룰로수2T입니다.

3. 면이 익으면 찬물에 헹궈주세요.

4. 면위에 소스를 부어주세요.

5. 저는 매운것을 좋아해서 청양고추를 다져서 넣어줬습니다.

정말 맛있었습니다. 1끼 식사로도 충분하지만 샐러드를 먹는 기분도 들었습니다.

간단한 소스가 감칠맛까지 내는게 정말 신기했어요.

원래는 다진고기 볶아서 넣어주고 신선한야채도 들어가야하는데요.

갑자기 만들게 되어 고기도 녹혀야하고 야채도 없어서 그냥 면과 소스만으로 간단히 해 먹었습니다.

집에 누워 있으니 출출해서 라면 끓이듯 만들어보았습니다.

만드는 과정은 간단하지만 맛은 간단하지 않았어요.

감칠맛이 극대화된 스파게티였습니다.

류수영씨의 메뉴가 인기가 많은 이유는 어려운 메뉴도 손쉽게 알려주기 때문인것 같습니다.

오랫동안 편스토랑 출연하셔서 좋은 메뉴 계속 소개시켜주었으면 합니다!

오늘은 참간초 스파게티를 소개드렸습니다.