키토김밥, 저탄고지김밥

 

안녕하세요.

오늘은 저탄고지를 하시는 분들에게 유용한 레시피를 알려드리겠습니다.

물론 저탄고지를 하시는 분들은 많이들 알고 있으실겁니다.

 

■ 우선 재료를 소개드리겠습니다.

 김밥용 김, 계란 4, 씻은 김치, 청양고추, 돼지고기( 뒷다리살, 삼겹살, 목살 상관없음), 깻잎

 

 

 

 

■ 순서

 1. 계란을 풀어 지단을 만들어주세요.(계란 4알 정도면 김밥 2줄 정도 사용가능합니다.)

 2. 고추는 씻은 다음 반으로 갈라주세요. 키토용 김치는 국믈을 꼭 짜주시고,

   키토용이 아닌 김치라면 한번 헹군 후 물기를 꼭 짜주세요.

 3. 원하는 고기를 구워주세요. 물론 키토식단을 철저하게 하시는 분들은 삼겹살이 가장 좋은 부위입니다.

 4. 김을 펼친 후 깻잎 2장을 깔아주세요. 

 5. 깻잎 위에 지단을 올려주시고, 다시 깻잎을 올린 다음 청양고추, 김치, 고기를 올리고 싸주세요.

 6. 김의 끝부분을 붙일 때는 물을 이용하셔서 붙여주세요.

 

청양고추는 꼭 넣으시길 추천드립니다. 그리고 단무지는 키토인들이 지양하는 식품이기는 하지만 넣으시길 추천드립니다. 아삭아삭한 식감이 필요합니다. 오이로 대체가능하고요.

 

오늘은 키토김밥을 소개드렸습니다.

 

이상입니다.