건강다이어트

안녕하세요.

오늘은 저탄고지 다이어트를 하시는 분들을 위하여 키토식 미역국을 소개드리겠습니다.

저탄고지를 하시는 분들은 미역국 많이들 애용하는 방법인데요.

우선 간편하고 건강하기 때문입니다.

우선 재료를 소개드리겠습니다.

미역, 황태껍질(멸치대체가능), 다시마, 참치(없어도 무방), 삼겹살, 참치액젓, 간장, 소금

■ 순서

1. 다시마를 뿔려줍니다.(30정도)

2. 황태껍질, 다시마를 이용해서 육수를 내줍니다.(10~15분가량)

   황태껍질이 없으면 멸치를 이용하셔도 되고, 있는 재료로 육수를 내주시면 됩니다. 

3. 육수에 뿔린 다시마를 넣어줍니다. 참치캔도 따서 넣어줍니다.

4. 소금 1/3테이블 스푼 과 간장 2스푼 넣어줍니다. 간을 보면서 넣어줍니다. 그리고 참치액젓을 넣어줍니다.

5. 저탄고지에서 빠지면 섭섭한 돼지삼겹살을 넣어줍니다. 뒷다리살, 앞다리살 대체하셔도 무방합니다.

다들 아시겠지만 마른 미역을 한주먹만 해도 엄청 뿌는거 아시죠? 저는 한주먹 정도 했던것 같습니다.

저의 요리는 다른요리와 다르게 미역을 볶는 작업이 없습니다.

저의 요리비법은 참치액젓입니다. 참치액젓은 모든 국에 다 잘어울리더라고요. 이것만 넣으면 감칠맛이 확 살아납니다.

저는 게을러서 요리를 최대한 간단하게 하려고 합니다. 그래서 자주 이용하는 것이 참치액젓입니다.

미역을 볶지 않아도 오래 뿔리면 굳이 볶지 않아도 맛있더라고요.

정말 맛있습니다. 아!참고로 저탄고지 하시는 분들중에 미역이 탄수화물 함량이 높아서 놀라시는 분들이 있는데

이렇게 해조류나 야채에서 포함된 탄수화물은 괜찮습니다.(구황작물 제외)

그런것까지 신경쓰면 정말 힘든 식단입니다.

저는 키토식 다이어트 하니깐 3일만에 1.5kg 빠졌습니다.

생각보다 느끼하지 않고 담백합니다.

여러분들도 미역국 이용하셔서 건강하게 살 빼셨으면 합니다.

이상입니다.